🍫 ROYAL AU CHOCOLAT 🍫

🍫 Connaissez-vous le royal au chocolat ? Il est composé d’un biscuit joconde aux amandes, d’un croustillant au praliné, d’une mousse au chocolat noir et d’un glaçage noir au cacao. Nous vous donnerons également toutes nos astuces pour réaliser une…

🍫 ROYAL AU CHOCOLAT 🍫

Source

0
(0)

🍫 Connaissez-vous le royal au chocolat ? Il est composé d’un biscuit joconde aux amandes, d’un croustillant au praliné, d’une mousse au chocolat noir et d’un glaçage noir au cacao. Nous vous donnerons également toutes nos astuces pour réaliser une jolie décoration et ainsi sublimer ce dessert ! 🍫

■ La recette écrite est juste ici ➡ https://blog.cerfdellier.com/le-royal-au-chocolat/

■ Découvrez tous nos produits sur http://www.cerfdellier.com​​​​​

■ Suivez nos actualités sur Facebook ➡ https://www.facebook.com/CerfDellier/…

Et sur Instagram ➡ https://www.instagram.com/cerfdellier…

INGRÉDIENTS POUR LA RECETTE :

– 15 gr de farine
– 75 gr d’œufs
– 75 gr de poudre d’amandes Patisdécor
– 75 gr de sucre glace
– 20 gr de beurre fondu
– 55 gr de blancs d’œufs
– 10 + 40 gr de sucre
– 30 gr de chocolat au lait Patisdécor
– 120 gr de praliné amande noisette Patisdécor
– 60 gr de brisures de crêpes dentelles Patisdécor
– 30 gr de pralin en grains Patisdécor
– 90 gr de jaunes d’œufs
– 40 gr d’eau
– 150 gr de chocolat noir Mexique Patisdécor
– 300 gr de crème entière 30%mg
– 2 pots de glaçage miroir noir Patisdécor
– Pralin en grains Patisdécor
– 40 gr de chocolat blanc Patisdécor
– Noisettes entières Patisdécor BIO

MATÉRIEL POUR LA RECETTE :

– Cercle à mousse 22 cm Patisdécor
– Cercle mousse 20 cm Patisdécor
– Bande de rhodoïd 45mm Patisdécor
– Feuilles guitare Patisdécor
– Thermomètre sonde Patisdécor
– Tiges à fleur
– Dummy 25 cm Patisdécor
– Support pour poche à douille
– Verre doseur Patisdécor
– Spatule droite 30 cm Patisdécor
– Rond or 24 cm Patisdécor
– Pince à dresser Patisdécor
– Papier cuisson Patisdécor
– Spray de démoulage Patisdécor
– Grille de refroidissement Patisdécor
– Rouleau à pâtisserie Patisdécor
– Poches à douilles 30 cm Patisdécor
– Tamis en inox Patisdécor

DECOR POUR LA RECETTE :

Tous les produits sont disponibles sur notre site : www.cerfdellier.com

0 / 5. 0