Allergies et intolérances alimentaires – Les Aventures du Pharmachien

J’ai envoyé un échantillon de mes cheveux dans un labo qui promet, sur son site web, d’identifier mes intolérances alimentaires, en testant pour plus de 200 aliments. À en juger par les résultats (dans le vidéo ci-joint), c’est assez normal…

Allergies et intolérances alimentaires - Les Aventures du Pharmachien

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J’ai envoyé un échantillon de mes cheveux dans un labo qui promet, sur son site web, d’identifier mes intolérances alimentaires, en testant pour plus de 200 aliments.

À en juger par les résultats (dans le vidéo ci-joint), c’est assez normal de douter de la validité de ces tests très populaires en naturopathie…

Il y a deux problèmes importants en lien avec ça :

1) Être étiqueté comme “intolérant/e” à une dizaine, une vingtaine ou même une trentaine d’aliments, ça génère du stress, des restrictions et ça complique l’alimentation en maudit.

2) De plus en plus de gens présentent leurs intolérances comme des ALLERGIES (ex. “je suis allergique au gluten / au MSG / aux agents de conservation / au sucre raffiné / aux hots dogs / etc.”). Ça crée de la confusion et ça finit par banaliser les vraies allergies, qui sont potentiellement mortelles.

Dans l’épisode de cette semaine des Aventures du Pharmachien, vendredi 19h30 sur ICI EXPLORA, j’essaie de mieux comprendre les allergies réelles et je me demande si on exagère les intolérances alimentaires. Et je teste quelques méthodes assez bizarres pour détecter et même guérir des intolérances (dont une qui implique un massage du méridien de la vessie…).

Un énorme MERCI à mes super intervenenant/es :

– Stéphanie Pernice, diététiste qui a de multiples allergies alimentaire et qui se spécialise sur le sujet;
– Mélanie Robinson, docteure en naturopathie de l’Alberta;
– Philippe Bégin, médecin allergologue au CHUM et au CHU Sainte-Justine

https://pharmachien.exploratv.ca/episode-39-les-allergies-et-les-intolerances-alimentaires/

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