Crêpes au chocolat – Recette par Chef Sylvain !

Cette pâte à crêpe au chocolat, une autre manière de fêter la Chandeleur. Accompagnées d’une marmelade d’orange, d’une confiture de framboise ou tout simplement au naturel, ces crêpes au chocolat se déguste rarement à l’unité …
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* Mon livre de pâtisserie : https://www.chefsylvain.fr/livre-de-patisserie-chef-sylvain

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Ingrédients pour la recette des crêpes au chocolat :

0,5 l de lait demi-écrémé
70 g de beurre doux
2 œufs entiers
2 jaunes d’œufs
175 g de farine T 45
65 g de sucre glace
25 g de cacao poudre non sucré
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