Dessert au chocolat noir crunchy aux pois chiches | Sain, gourmand et vegan

⬇️ Dessert ⬇️ * 100 grammes de chocolat noir * 70 grammes de pois chiches cuits 1. Faire cuire les pois chiches à l’eau ou prendre des pois chiches en boite et les égoutter. Attention, ne jetez pas le jus,…

Dessert au chocolat noir crunchy aux pois chiches | Sain, gourmand et vegan

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⬇️ Dessert ⬇️

* 100 grammes de chocolat noir
* 70 grammes de pois chiches cuits

1. Faire cuire les pois chiches à l’eau ou prendre des pois chiches en boite et les égoutter. Attention, ne jetez pas le jus, je te propose une recette à la fin

2. Mettre les pois chiches à plat dans un plat et les mettre à griller entre 180 et 200 °C, oui je me suis trompée dans la vidéo :D. Il ne faut rien ajouter dessus. Surveillez la cuisson, qui sera plus ou moins rapide selon la puissance de votre four. Dès qu’ils sont dorés, retirez-les du four

3. Faire fondre le chocolat avec un fond d’eau. Quand le chocolat est bien fondu et a une texture bien lisse, le mélanger avec les pois chiches

4. Mettre la préparation dans une assiette ou un moule. Ici j’ai mis les pois chiches au chocolat à plat dans une assiette. Vous pouvez tester de les mettre dans un moule pour faire des barres chocolatées ou mettre des petits tas pour faire des rochers

5. Mettre au congélateur jusqu’à ce que la préparation prenne bien

6. Une fois sorti du congélateur, cassez en petit morceaux et dégustez!

Vous pouvez aussi manger la quantité que vous souhaitez au fur et à mesure et laisser le reste au congélateur

Astuces : On peux s’éclater avec différents ingrédients et ajouter des baies de goji, des cranberries, des graines de courges, tournesol etc

La recette pour réutiliser le jus des pois chiches : https://youtu.be/Tr1oe74sG6s

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