LE FONDANT AU CHOCOLAT – COEUR COULANT

Voici ma recette simple et rapide du fondant au chocolat au coeur coulant, également appelé mi cuit au chocolat : INGRÉDIENTS : – 200g de chocolat (garder un carreau par moelleux) – 80g de beurre – 3 oeufs moyen -…

LE FONDANT AU CHOCOLAT - COEUR COULANT

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Voici ma recette simple et rapide du fondant au chocolat au coeur coulant, également appelé mi cuit au chocolat :

INGRÉDIENTS :
– 200g de chocolat (garder un carreau par moelleux)
– 80g de beurre
– 3 oeufs moyen
– 80g de sucre glace
– 25g de farine
– 1 pincée de fleur de sel

PROCÉDÉ :
– Faire chauffer le four à 220°C
– Faire fondre le chocolat avec le beurre
– Dans un bol battre les oeufs et le sucre glace
– Ajouter le mélange fondu aux oeufs, progressivement pour ne pas cuire les oeufs
– Ajouter la farine et la fleur de sel
– Réserver le mélange au frais pendant 30 minutes (Optionnel :dans une poche à douille)
– Disposer l’appareil (=préparation) dans des cercles recouverts de papier sulfurisé ou bien des moules individuels
– Cuire 10 minutes pour obtenir le coeur coulant, ou 15 minutes pour un coeur cuit
– Laisser reposer quelques minutes avant de démouler

Bon Appétit et n’oublie pas de liker la vidéo :)

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