Patisserie & Chocolaterie George Vis/ Carlo Midiri

George Vis/ Carlo Midiri Carlo Midiri: Een korte stage van een week is Carlo Midiri’s eerste kennismaking met de banketbakkerij van de familie Vis. Na het behalen van zijn diploma loopt hij George weer tegen het lijf en is een…

Patisserie & Chocolaterie George Vis/ Carlo Midiri

Source

0
(0)

George Vis/ Carlo Midiri

Carlo Midiri:

Een korte stage van een week is Carlo Midiri’s eerste kennismaking met de banketbakkerij van de familie Vis. Na het behalen van zijn diploma loopt hij George weer tegen het lijf en is een samenwerking al snel geboren; Carlo gaat aan de slag. De banketbakkerij is een inspirerend bedrijf en goede leeromgeving voor jonge, ambitieuze patissiers. Er wordt meegedaan aan verschillende vakwedstrijden; zo sleept Carlo als eerste een zilveren gard in de wacht tijdens een landelijke wedstrijd voor de beste leerling van Nederland.

Na tien jaar trouwe dienst vindt er een wisseling van de wacht plaats en neemt Carlo, in 2002, de banketbakkerij over van George Vis.

In 2011 bestaat de winkel exact 65 jaar en besluit Carlo dat het hoog tijd is voor een complete metamorfose. Het resultaat is een strak en eigentijds uiterlijk. Het enige dat niet verandert, zijn de prijs en kwaliteit, die men sinds jaar en dag kan verwachten van banketbakkerij Vis.

De winkel is gevestigd aan de Prins Bernhardstraat 49 in Noordwijk aan Zee.

Wij mochten vlak voor de paas drukte een gave bedrijfsclip opnemen en hebben een ochtend mee gedraaid in het bedrijf van Carlo. Zijn team bestaat uit allemaal jonge enthousiaste mensen die ieder hun vak met zeer veel plezier en toewijding uitvoeren. Het was dan ook een geweldige ervaring dit team aan het werk te mogen zien en zo een kijkje te krijgen achter de schermen.

Via deze weg willen wij Carlo en zijn team enorm bedanken voor de leuke en leerzame ervaring en hopen in de toekomst nog vaak langs te mogen komen voor chocolade en gebak of misschien wel een nieuwe te gekke bedrijfsclip.

0 / 5. 0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *