Recette pas si simple – La dacquoise revisitée par Delphine Bordeleau

Après notre série de recettes simples et rapides pour éviter les pertes, retrouvez notre équipe pour des recettes un peu moins rapides mais toujours aussi délicieuses! Visionnez dès aujourd’hui notre première capsule de la série mettant en vedette Delphine Bordeleau…

Recette pas si simple - La dacquoise revisitée par Delphine Bordeleau

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Après notre série de recettes simples et rapides pour éviter les pertes, retrouvez notre équipe pour des recettes un peu moins rapides mais toujours aussi délicieuses!

Visionnez dès aujourd’hui notre première capsule de la série mettant en vedette Delphine Bordeleau et des produits d’ici!

Au menu, une recette pas si simple de dacquoise à la courge, praliné brut et érable.
Cette recette à été élaborée pour mettre de l’avant la courge Kuri de la récolte de la rouge et notre transition vers des sucres d’ici avec le sirop d’érable de l’érablière familiale de notre serveur Antoine Camion, La ferme du Chemin Madden.

Trouvez la recette complète ici: https://sat.qc.ca/fr/nouvelles/pas-si-simple-les-recettes-du-labo-culinaire

After our series of simple and quick recipes to avoid losses, reunite with our team to discover some not so simple but delicious new cooking ideas!

Watch our first “Not So Simple” recipe video featuring Delphine Bordeleau and her passion for local produce!

Discover her not so simple Squash, Praline Paste & Maple Dacquoise recipe. Highlighting both the Kuri squash from la Récolte de la Rouge and maple syrup from our server Antoine Camion’s family grove, la ferme du Chemin Madden, this recipe represents our transition to soling using local sugars.

For the full recipe visit:
https://sat.qc.ca/en/news/not-so-simple-recipes-foodlab#section

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