Un Gâteau Chocolat-Courgette ?! 😱🍫 (l’ingrédient magique pour un moelleux IMBATTABLE !)

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Un Gâteau Chocolat-Courgette ?! 😱🍫 (l'ingrédient magique pour un moelleux IMBATTABLE !)

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Oui oui, vous avez bien lu le titre, mais ne partez pas en courant 🤣 Je vous promets qu’on ne sent pas du tout le goût de la courgette. Même si ce légume n’a a priori pas sa place dans une recette sucrée, il fait des miracles au niveau de la texture. Il apporte un moelleux de dingue aux gâteaux, pour un goûter ou un dessert hyper gourmand 😍 Pour les vegan, la courgette remplace aussi le beurre et les oeufs 😉

Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d’oeuvre 😍

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✨ INGRÉDIENTS (pour environ 8 parts) :

∙ 200 g de chocolat noir
∙ 50 ml d’huile d’olive
∙ 150 g de sucre de canne
∙ 100 g de noisettes
∙ 140 g de courgette
∙ 110 g de farine
∙ 60 g de fécule de maïs
∙ 1/2 sachet de levure chimique
∙ 1 càc d’extrait de vanille

🗓 Saison idéale pour réaliser cette recette : Juin – Septembre (saison des courgettes)

🥣 MATÉRIEL :

∙ Four préchauffé à 180°C
∙ 2 casseroles (pour faire un bain-marie)
∙ Un saladier
∙ Une Maryse
∙ Un économe
∙ Une râpe
∙ Un moule
∙ Un rouleau à pâtisserie (ou autre, pour concasser les noisettes)

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☾ ÉTAPES :

0:00 Intro
0:24 Les ingrédients
0:38 La préparation
3:13 La dégustation

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♡ MERCI À :

▶︎ Trabo Cuisines, pour cette jolie cuisine réalisée sur-mesure pour la chaîne !
http://trabo-cuisines.com/fr/index.html

▶︎ Warmcook, le site où je trouve la majorité de mes ustensiles et petit électroménager :
https://bit.ly/3mdSRui

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🍫 GÂTEAU CHOCOLAT-CAFÉ AU COEUR COULANT & RIZ AUX SCAMPIS !
https://youtu.be/m82b0zbLUeQE

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Je m’appelle Marie Lopez, j’ai 26 ans, et l’une de mes plus grandes passions, c’est la cuisine ! J’ai toujours passé beaucoup de temps devant les vidéos de L’Atelier de Roxane (Roxane et Louane), Fastgoodcuisine, Hervé Cuisine, 750g, Brico sympa cuisine, Chef Verrecchia, ou encore Carl is cooking, mais j’avais envie de proposer mes propres recettes ! Après avoir remporté Le Meilleur Pâtissier spécial célébrités et la sortie de mon livre de recette de pâtisserie, j’avais envie de m’investir encore plus dans cette chaîne de cuisine créée il y a 6 ans. J’ai donc décidé de vous retrouver chaque semaine, avec une recette facile, une recette rapide, un maison diy, pour que vous ne soyez jamais à court d’idee repas et que vous puissiez toujours vous éclater en cuisine ! Alors oui, je ne suis pas au niveau de Cyril Lignac ou Mercotte dans le Meilleur Patissier 2020, Gordon Ramsay ou Philippe Etchebest, mais je pense que je pourrais bien m’en sortir dans Tous en Cuisine ou un Diner Presque Parfait (et que je ne finirai jamais dans Cauchemar en cuisine haha)

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