Y a-t-il de la vanille dans la glace à la vanille ?

La plupart des glaces trouvées dans les supermarchés sont fabriquées avec de l’extrait ou de l’arôme naturel qui sont en réalité des succédanés de la véritable – et délicieuse – gousse de vanille. Pour donner le change, les industriels n’hésitent…

Y a-t-il de la vanille dans la glace à la vanille ?

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La plupart des glaces trouvées dans les supermarchés sont fabriquées avec de l’extrait ou de l’arôme naturel qui sont en réalité des succédanés de la véritable – et délicieuse – gousse de vanille. Pour donner le change, les industriels n’hésitent pas à utiliser des subterfuges. On vous explique comment vous y retrouver.

Plus d’infos ici : https://www.leparisien.fr/bien-manger/video-y-a-t-il-de-la-vanille-dans-la-glace-a-la-vanille-22-07-2020-8357199.php

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